二手不銹鋼耙式真空干燥機用蒸汽夾套間接加熱物料，并在高真空下排氣，因此特別適應不耐高溫、在高溫下易于氧化的物料或干燥時容易產生粉末的物料，以及干燥過程中排除的蒸汽必須回收的物料干燥作業。耙式真空干燥機中被干燥物料進口含水濾高達到90%，而低的只有15%。被干燥物料有漿狀、膏狀的、粒狀的、粉狀的，也可以是纖維狀的。這些物料干燥后的含水率一般達到0.1%，甚至0.05%。
干燥物料從殼體上方正中間加入，在不斷轉動的耙齒的攪拌下，物料與殼體壁接觸時，表面不斷更新，被干燥物料受到蒸汽間接加熱，而使物料水分氣化2，氣化的水分由真空泵及時抽走。由于操作真空度較高，被干燥物料表面水蒸氣壓力遠大于干燥機殼體內蒸發空間的水蒸氣壓力，從而有利于被干燥物料內部水分和表面水分的排出，有利于被干燥物料的水分子運動，達到干燥目的。
1、將耙式真空干燥機后面的進氣管用真空橡膠管與真空泵連接，接通真空泵電源。
2、需干燥處理的物品放入機內，將機門關上，并關閉放氣閥，開啟真空閥，再開啟真空泵電源開始抽氣，使機內達到真空度-0.1Mpa，關閉真空閥，再關閉真空泵電源開關。
3、插上電源，控溫儀顯示數字，并設定溫度和加熱方式。
4、設定結束后，各項數據長期保存。耙式真空干燥機進入升溫狀態，加熱指示燈亮。當溫度接近設定溫度時，紅綠燈交錯，反復多次，控制進入恒溫狀態。
5、干燥結束后，先關閉電源，旋動放氣閥，解除機內真空狀態，取出物品。
二手不銹鋼耙式真空干燥機操作事項：
1、工件放入耙式真空干燥機里抽真空是為了抽去工件材質中可以抽去的氣體成分。如果先加熱工件，氣體遇熱就會膨脹。由于真空箱的密封性非常好，膨脹氣體所產生的巨大壓力有可能使觀察窗鋼化玻璃爆裂。這是一個潛在的危險。按先抽耙式真空干燥機真空再升溫加熱的程序操作，就可以避免這種危險。
2、如果按先升溫加熱再抽真空的程序操作，加熱的空氣被真空泵抽出去的時候，熱量必然會被帶到真空泵上去，從而導致真空泵溫升過高，有可能使真空泵效率下降。
3、加熱后的氣體被導向真空壓力表，真空壓力表就會產生溫升。如果溫升超過了耙式真空干燥機真空壓力表規定的使用溫度范圍，就可能使真空壓力表產生示值誤差。
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